El cocido es uno de los platos que mejor definen la cocina española. En la comunidad de Madrid se realiza de diferentes maneras y es un plato muy típico. Por eso durante este mes de marzo se están llevando a cabo las rutas del cocido madrileño que se desarrollarán hasta el 31 de marzo.

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Es la cuarta edición de este evento en el que se reúnen un total de 26 restaurantes de la comunidad de Madrid que cocinarán sus particulares versiones del cocido. Una ruta diferente y con distintos ingredientes para conocer de cerca un plato que se sirve siempre caliente.

Para más información: Ruta del cocido madrileño.