La población de Monesterio, en Extremadura, es el epicentro de una de las citas de eventos gastronómicos más populares de la región y comunidad. Se celebra la segunda edición de la Semana Gastronómica de la Dehesa, que se extiende del 9 al 13 de diciembre, con un programa de actividades entretenido para ofrecer platos y alimentos de este región.

Los concursos, talleres, catas o mesas redondas centrarán parte de esta semana, que tiene como protagonista al jamón, el alimento por excelencia de tierras extremeñas. Además, algunos bares y restaurantes de esta población servirán tapas a base de productos de la dehesa.

jamon

Por ejemplo destaca el Solomillo ibérico con boletus y espuma de foie de ganso, del restaurante El Rinconcillo; la Tosta de solomillo ibérico con queso de cabra y manzanas caramelizadas, del restaurante El Pilar, o el rollito de la Dehesa, del Mesón La Rambla. Podéis ver algunos cursos y catas de esta semana en nuestra sección sobre cursos y talleres gastronomía.