Benicarló está intimamente ligada a los productos de la tierra. Esta población de Castellón, en la comunidad valenciana, es conocida por su alcachofa, que tiene además Denominación de Origen.
Por ello, desde hace algunos años se celebra la fiesta de la alcachofa, que este año tiene lugar desde enero hasta el 2 de marzo que agrupan distintos actos en torno a la alcachofa. Algunos de los eventos más destacados es la jornada de entrega de la alcachofa de oro, que se dará a la concursante de Masterchef, de Televisión Española, Maribel Gil.
Por otra parte, destacan las jornadas del pincho y gastronómicas, en las que los restaurantes de la población ofrecen tapas o miniaturas o bien menús completos utilizando la alcachofa. Pero también: jornadas técnicas, concursos de cocina, regatas, premios, degustaciones, talleres…