El cocido es uno de los platos que mejor definen la cocina española. En la comunidad de Madrid se realiza de diferentes maneras y es un plato muy típico. Por eso durante este mes de marzo se están llevando a cabo las rutas del cocido madrileño que se desarrollarán hasta el 31 de marzo.
Es la cuarta edición de este evento en el que se reúnen un total de 26 restaurantes de la comunidad de Madrid que cocinarán sus particulares versiones del cocido. Una ruta diferente y con distintos ingredientes para conocer de cerca un plato que se sirve siempre caliente.
Para más información: Ruta del cocido madrileño.
